风机类型的选择:
离心风机
离心风机在厨房排烟系统中使用最为广泛。这类风机能有效地处理大量油烟,适合长时间连续工作,而且能有效抵抗油脂污染,维护相对简单。
柜式风机和隧道式风机
对于油烟较多且空间较大的厨房,柜式风机和隧道式风机更加合适。它们设计为处理大容量空气流量,适应于高强度的厨房操作环境。
风量的选择依据:
按照厨房面积计算
一般建议的风量是每小时换气次数至少40-60次,根据厨房的具体体积来计算所需的风量。
考虑烹饪方式
不同的烹饪方式会产生不同量的油烟。例如,中式烹饪通常油烟较大,可能需要更大的风量来确保油烟的有效排出。
设备发热量
厨房内设备的发热量也会影响所需风量。设备多且发热量大的厨房需要更强的通风能力以控制室内温度。
安装注意事项:
专业评估与安装
建议由专业人员进行评估和安装,确保系统的每一个部分都能协同工作,达到最优的通风效果。
选择合适的餐厅厨房风机风量对于确保餐厅厨房的空气质量和工作效率至关重要,在实际选择中,考虑到厨房的具体需求和特点,选择和安装合适的风机,将显著提升厨房的整体运作效果。
离心风机/雾炮机请联系:18703685880/17303712093徐经理。